Карнавал през март с Red & White парти

Уважаеми колеги,

Петият рожден ден на БАСВ ще отбележим на 1-ви март 2014 г.

• Вечеря-коктейл с кулинарни изкушения подготвени от шеф Тодор Буров /executive chef restaurant Marche/ и шеф Петър Йоргов /executive chef restaurant DiWine готвач на България 2009 г./

Меню за вечерта

Тартар от краставици с фенел

Кейк от моркови със сфера от маскарпоне

Кнедла от манатарки с пармезан

Мини капрезе

Бри с  поширана круша и орехи

Бито смилянско сирене с див лук и печена червена капия

Тарталета с крем от саламурени сирена и печени зеленчуци

Нигири скариди “Еби”

Хосомаки краставици

Оши с топло пушена пъстърва

Севиче от нилски костур и аспик пикантна краставица

Брускета със сьомга “Пастрами” с каперси

Пилешко шишче с фъстъчен сос

Заешко роле с мус от пуешко филе и сушени домати

Крустина патешко магре с нар

Млечно телешкo  ростбиф със сос от риба тон

• Дегустации на винени барове

- ВИ Варна

- Домейн Бойар

- Братя Минкови

- ВИ Мараш

- ВИ Шато Коларово

- ВИ Мидалидаре истейт

- Авенди ООД

- магазини ''Каса Вино''

- Картел

- Катаржина истейт

- Laroshe

- Esporao

• място: ресторант Хоризонт
• начало: 19.30 часа
• dress code: карнавал през март – red&white
• DJ парти и музика ''на живо''
• куверт: 50 лв
• продажба на куверти на адрес: Варна, ул.''Л.Каравелов''77 /рекламна агенция ФИЛ/